伊利、蒙牛等乳企让低温乳品成为黑马 天猫有意进军乳业供应链

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近日,天猫回应,低温鲜奶成为乳制品行业最大的黑马,618的销售额与去年双11相比涨幅超250%。其身旁是伊利、蒙牛、光明等乳企发力低温乳品,竞争愈加激烈,布局线上线下渠道。作为平台方的天猫全是 意进入低温乳品供应链。

数据显示,低温奶是好多好多 国家的基础消费品,在日本和美国的液态奶产业中占比分别为76%和95%。受制于奶源分布不均、运输半径大等因素影响,中国你是什么数字仅有17%,常温奶处于绝对优势。

从去年起,头部乳业品牌陆续布局低温奶市场。2018年初,蒙牛推出四个鲜奶子品牌;同年4月,光明在原有鲜奶市场优势的基础上,推出减脂和浓醇两款新品;伊利的鲜奶品牌也在哈尔滨运营,以入户订奶为主,同时配合或多或少零售渠道。

线上渠道也是这样 。据天猫介绍,老是到去年5月,平台上销售低温奶的品牌商家数还是零。天猫通过线下的市场走势和线上消费者调查发现,用户对于牛奶有更高的品质要求,消费在升级。而在头部品牌的投入下,冷链难题逐步得到处里。2018年8月,天猫将低温奶作为单独类目进行运营。到2019年618前,已有超过120家品牌和商家在天猫销售低温奶。

对于乳企扎堆开拓线上低温奶渠道,有业内人士分析称,尽管光明、卫岗等乳企很早全是 送奶到户模式,但随着线上平台崛起,线下消费者再次再次出现老龄化迹象。更多乳企希望能在开辟市场之初,集中找到低温奶潜在消费人群。618期间,光明低温奶销售额同比增长超过70倍,同时带动光明随心订旗舰店的销售额增长。

据了解,目前天猫上的低温奶品牌从江浙沪、京津冀、广深地区,拓展到了武汉、成都、重庆、西安等中西部城市。“订单量逐渐上来后。都前要推动物流公司去布局。”天猫乳制品行业负责人表示,随着传统大牌加码低温奶线上市场,预计未来一年,你是什么市场将进入高速发展期。天猫也在尝试孵化相应的物流服务商,为商家提供一体化的供应链服务。

关于低温奶

低温奶:也叫巴氏杀菌乳(pasteurized milk)。采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。需低温保存,一般保质期较短。